图片来源：123rf.com.cn正版图片库“小时候，我不知道巧克力是哪里来的，”布赖恩•格雷厄姆说，“但我从来没有想过它是从树上长出来的，要不然肯定会被我归入水果蔬菜之类味同嚼蜡难以下咽的 ‘大人食物’ 了！
哈喽大家好！美食界著名吃货、宅饥地首席小可爱、美少女神探宅小妹来也~~嘻嘻~~今天我们探讨的话题是现代巧克力的奥秘~~现代巧克力出现的标志什么？当然是固体巧克力的诞生啦！1828年，荷兰科学家凡苛添（这个名字古怪得很，也伟大得很！
现在有正儿八经的科学解释了:拒绝不了巧克力很大程度上是因为拒绝不了丝滑的口感，味道反而是次要的。这是来自英国利兹大学一个研究团队的研究成果，相关论文已经发表在ACS Applied Materials & Interfaces上。
点击上方“公众号” 可以订阅哦！巧克力一直是女孩子们难以抵挡的美味诱惑，对于不喜欢吃零食的我来说，也阻挡不了巧克力带来的舌尖诱惑，但由于巧克力高糖高脂高热量，还含有咖啡因等因素，所以我们对它望而却步，巧克力就成了让我们又爱又恨的零食。
《花生漫画》的作者查尔斯·舒尔茨（Charles Schulz）曾经说过：“你所有需要的主题都是与爱有关的，但现在需要一点巧克力也是可以的。”巧克力作为一种常见的食材，现在已经被广泛应用到各式各样的美味食物之中，可是除了拿来吃，我们还能用它来做什么呢？
之前，大家应该看到过一段讲解无限吃巧克力的动图。就是这个：经过切割变化之后，会多出一块小的巧克力来。这就给我们一种：能无限吃巧克力的错觉。其实，我们都很清楚，少了一小块巧克力，它的质量变小了，巧克力肯定是变少了。可粗略的看看，就是看不出到底少在了哪里？
夏夏的烘焙基础知识分享只要两分钟用最简明的语言让你了解烘焙知识点关键字：巧克力、可可脂、温度平时大家会看到一些高逼格的法式甜品，多数都会有一个巧克力围边，它的存在对甜品颜值提高有很大帮助，而巧克力那些各异的造型都离不开一个关键步骤——巧克力调温。
“520”表白日刚刚过去，很多妹子都收到了告白日礼物——巧克力。巧克力好吃热量却高，不少妹子以减肥为由把巧克力搁置在一旁。那么，闲置的巧克力有没有别的用途？朋友圈有消息称“巧克力可以轻松擦掉家具上油性记号笔笔迹”，这是真的吗？
转眼间又到了年尾，天气越来越冷，但节日气氛可是越来越浓。这时候，如果手边能常备几款美味且有品的巧克力，不仅能及时补充能量，作为走亲访友的伴手礼也绝对有面儿。今天就让猪丫为大家科普一下关于巧克力的二三事，并推荐几款性价比超高的巧克力。只需一分钟，猪丫带你甜蜜过冬！
许多人对巧克力的态度都是坚持不抵抗心情好了吃心情糟了更要吃心情狂躁时吃一块巧克力就会发现这个世界在微笑心情愉快时吃一颗巧克力这世界就开始了开怀大笑巧克力确实能调节心情，巧克力中富含苯乙胺，这种物质会能促使美好情绪的增长，让人体验甜蜜的感觉。
