古人俗语，“酒色财气”四般病无药可医，临床上“病酒”的患者数目繁多，轻者胃肠不适，一般调理可以痊愈;重者急慢性酒精中毒，伤及脏腑。就临床实际而言，同是嗜酒致病，亦当分期、分型而治，对病势尚较轻浅，主要伤及脾胃的嗜酒者，《普济方》记载的“葛花解酲汤”堪称解酒妙方。
