人们通常认为吃人参有利无害，虽然它是一味很好的补药，但是医学上有一种综合症就和吃人参有关。美国加利福尼亚大学曾对133名连续服用人参超过一个月以上的对象进行了功能观察，发现大多数人处于兴奋状态，咽喉刺激感、失眠、心烦、高血压，也会有些人表现为抑郁，食欲减退等。
古往今来的滋补名品---人参是古代达官贵人的专享之物，有百草之王、救命草的美称。物质丰富的今天，人参已不再是百姓生活中稀奇之物，但是你知道该怎样健康吃人参吗？人参有哪些功效呢？吃人参又有哪些禁忌呢 ？且听营养师为您解读人参有哪些功效？
近几年，古装电视剧掀起一轮轮热潮，剧中少不了各类神奇的保命仙丹、毒药鸩酒。对此，医学博士表示，这些看似和中医相关的知识并不是完全正确的，有艺术夸张的成分。谎言1：人参、阿胶能强身在古装剧中，人参大概是“出镜率”最高的中药了。
近期，不少人想要补补身子，增强体质，于是想弄点人参“切切”。那么，是所有人都适合用人参来养生吗？对此，上海第九人民医院黄浦分院石氏伤科副主任医师王敖明表示，人参适用于年老体弱，久病体衰者，对于体质强壮者不适合多服。
新中国成立后，人工大面积养殖人参的时期出现在生产队时期，80年代达到一个小高峰，由于种植人参需要大面积的毁林，所以现在东北地区，很多地方参农已经不种植人参了，80年代后期，对于野山参来说，是一个具有划时代意义的时间段，这个时期，由于当时国内外的一些大家熟知的局势，造成了那几年人参不如萝卜值钱的窘境，也正是因为参价的急剧下跌，参农们面对即将发芽的参籽，种也不是，扔也不是，索性干脆把参籽随意的撒在了野外，在当时来看，实属无奈之举，殊不知无心插柳柳成荫，这个无奈之举竟成为了日后发家致富的财路，这也就是林下参的由来，很多人不明白为什么市场上林下参的参龄最高的只有30年出头，这就是其中的缘由。
