八角这种香料虽然不是我们国家原产，但是今天的八角对于我们而言，它已经是中华美食代表的香料的香料之一了。对于八角的国民普及度之高，这是毋庸置疑的，然而八角在香料复合应用之中却不是没有让人产生疑惑，今天我们便简单聊聊关于它一些常见的问题。八角合适用于消除异味吗？
警惕！调料中的八角也有假货！快看看你家厨房有没有，如何鉴别，怎么才能买到放心的八角呢？多了解一点：千万分清楚“八角”和“莽草”八角：著名的调味香料，也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油，是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。
