马笼头上有一根俗称“马嚼子”的金属横杆，平时就直接卡在马嘴里。农村里牵牛的时候，牵牛绳的另一头是一个从牛鼻子里刺穿过去的金属鼻环。这两种东西看起来对动物不太友好，尤其是牛鼻环。但它们又都是人类使用了几千年的工具，到底算不算虐待动物呢？马嚼子马嚼子是怎么产生的？
相信大家都见过，牛鼻子上总是戴着一个铁环，很多人不明白，为什么要给牛戴一个鼻环呢?是为了好看吗?接下来我们就一起来探究一下为什么要给牛鼻子上戴铁环。首先要澄清的是给牛戴鼻环并不是为了好看。牛鼻子穿铁环是为了更好地控制牛。
（速新闻记者 徐其崇）看到这个已经数十年没用过的牛笼嘴，家住洋河新区黄桥村的六旬老人程其良不会忘记，凡是农村长大的那一代人，都忘不了牛的忠厚，也不会忘了夏日耕种时，牢牢地套在牛嘴上的牛笼嘴。程其良说，牛笼嘴是一种挺有意思的工具，与人们罩在嘴巴上的口罩颇为相似，但功用却完全不同。
在辛丑牛年到来之际，属牛的儿子仅以此文献给属牛的母亲……吴永亮我出生在江苏省镇江地区溧水县云合公社杭村大队吴家生产队，今为南京市溧水区晶桥镇杭村行政村吴家自然村。我出生时间为农历辛丑年腊月二十三（我们习俗称之小年），由于小年日子好记且颇具意义，所以我一直按阴历过生日。
很多人说牛没有汗腺，这是不正确的，牛的汗腺分布在脚趾间的皮肤和口、鼻处，相比其庞大的体型，牛的汗腺算得上极不发达，这也就导致了夏季天气炎热时，牛会受到比较的影响，轻则出现食欲减退、生长缓慢等问题，重则可能出现中暑甚至死亡。
生产队时，我大就当了多年饲养员，我们家就和那些牛儿结了缘，那个叫大架的，黑眼窝，独角，弯角…我们家的老乳牛特别能吃，吃饱时肚子鼓起下坠，好像两个对扣的大锅，听大人们说，我家的牛不但吃手好，曳手也好，出的牛娃更好，犍牛长成体格健壮，高大魁梧，乳牛争气，开怀后，每年都能下个小牛犊。
缰绳一头连着铁环，铁环是穿过牛鼻子的，俗称牛鼻圈，至于为什么每头牛都要绑铁环，有人说是因为牛虽然性格忠厚，但有时候脾气很犟，您看这个犟字，大概也能猜到意思，倘若牛脾气一上来，它是很少听指挥的，万一要是把怒气发到主人身上那就更危险了，人可是受不了它那两个尖锐的牛角一顶的，所以为了保护自己以及管教好牛，人们就想到了给它鼻子上穿铁环的方法，牛就能很听话地跟着你走了。
