和我国不同的是,日本人并不喜欢吃小龙虾,这和他们的文化有关,日本非常推崇“工匠精神”,这是日本营销人士持续宣传出来的文化现象,让日本人真的认为,自己本国产品的质量要优于其他国家的产品,所以日本人买东西时,反倒是追求国产农作物。
编者按:人与自然是生命共同体,生物多样性使地球充满生机,也是生态文明建设的基础,全球一半的GDP依赖于生物多样性的馈赠。中科院之声与中国科学院昆明动物所联合开设“微解生物多样性”专栏,从身边的生物多样性说起,普及生物多样性小知识。
小龙虾原产地并不是中国,在60年代食用价值被发掘之后,养殖热度不断上升,广泛分布于我国长江中下游各省市,为杂食性动物,主要的食物是水底的有机质、水草、藻类等,生长对水质其实也是有要求的,如果水质过差的时候,小龙虾就会繁殖缓慢。
来源:环球网 又快到了夏季,尽管昼长夜短,但人们还喜爱到夜深之时嗨一下。接上一杯扎啤,来上一份麻辣爽口的小龙虾,三五好友聚在一起,好不爽快。蒜蓉麻辣十三香,小龙虾已然成为“夜宵之王”。小小的小龙虾,如今已构建出我国渔业产业链最完整、综合产值最高的产业之一。
又到了吃小龙虾的季节,如何安全、健康地吃小龙虾,有五个疑问还需明确。小龙虾在越脏的水里长得越肥?小龙虾是杂食动物,其主要食物是水底的有机质,包括水草、藻类、贝类和水生昆虫等。因其食性杂,生命力顽强,能在污染水体中生存,但其消化功能强大,毒素不会在体内囤积。
前段时间,一则“江苏33岁男子小龙虾配啤酒当主食引发痛风”的新闻登上了热搜。一时间关于小龙虾有害健康的传言,成为了部分网友热议的话题。面对美食的诱惑和痛风的风险,我们到底该如何选择呢?小龙虾配啤酒,真的是引发痛风的罪魁祸首吗?小龙虾全身都是寄生虫?小龙虾是基因改造出来的物种?
谁能想到,当年池塘沟渠里的小龙虾被端上餐桌后竟造就了一个千亿级产业:日前发布的《中国小龙虾产业发展报告(2023)》显示,去年我国小龙虾产业综合产值4580亿元,较上年增长8.5%。除了口味,小龙虾还是“社交美食”:放下手机,两手并用,在大快朵颐之间谈天说地,升腾了城市的烟火味。
来源:【长江云】随着天气逐渐转暖,作为每年的“夜宵主力”,小龙虾最近也悄然上市。记者在武汉盒马超市看到,小龙虾的售价为每斤39.9元。水产批发市场一位商户介绍:“今年价格普遍下降,去年特大号小龙虾上市价格要一百多,今年上市价格几乎打了对折。