山药药食两用，深受人们喜爱。《中国药典》称山药主要功效是补脾养胃、生津益肺、补肾涩精，可用于治疗脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。麸炒山药补脾健胃，用于脾虚食少、泄泻便溏、白带过多。
中新网兰州4月22日电 (记者 冯志军)“茶饮、煲汤、冲泡饮，这是传统中药材祛病除疾的‘新发现’。”随着健康理念日益普及，具有“药食兼用”功效的甘肃中药材近年持续走俏海外市场。继去年甘肃中药材对外贸易出口值增长逾五成的基础上，今年一季度，该省中药材出口值同比增长逾两成。
在四川的市井街巷，一盘淋着红油的凉拌折耳根，是巴蜀人家餐桌上最生动的味觉记忆。那独特的辛香气息，恍若川剧变脸般瞬息万变——初尝者往往猝不及防地蹙眉屏息，而老饕们却早已沉醉于这令人神魂颠倒的“舌尖上的冒险”。
注重养生的市民越来越多。近日，国家卫生健康委、市场监管总局联合发布公告，将党参、黄芪、灵芝、天麻等9种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录。这也给我们注重养生市民的餐桌上，带来新的搭配可能，只是，列入了食药物质目录，是不是就意味着可以想怎么吃就怎么吃？
来源：中央广电总台中国之声 国家卫生健康委、市场监管总局近日联合发布公告，将党参、黄芪、灵芝、天麻等9种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录。食药物质目录的新增，会给普通人的餐桌带来哪些新的可能性？公众养生意识的加强又能给传统中医药带来哪些发展机遇？
中新网8月26日电 据国家卫健委网站消息，国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局日前发布公告称，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》，经安全性评估，现将地黄、麦冬、天冬、化橘红等4种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物
来源：【中国食品报】中国食品智库专家 黑龙江中医药大学附属第一医院治未病科 索秋实中药材，源自于天然草本，自古以来就是中国传统医学的瑰宝。然而，中药材的用途远不止于医疗，它们还承载着深刻的文化价值和巨大的食用价值，可以在提供美味的同时为人们带来健康。
来源：【中国食品报融媒体】近日，由浙江三溪堂中药有限公司牵头，联合浙江省金华市义乌市标准化研究院、浙江（义乌）国家标准技术审评中心等机构共同制定的《中医药 黄精》ISO国际标准，在国际标准化组织技术委员会ISO/TC249发起的成员国立项投票中高票通过。
在岭南地区，经常见到一种花序重叠如塔状的植物，我们称之为九层塔，又名罗勒，具有悠久的药用食用历史，是常用的药食两用中药。因为它可提神、美容，还有制作精油和香囊之用，真乃千金不换之物，所以亦被称为“金不换”。
