材料:鲜活鲶鱼、红苕粉、豌豆尖、油酥花生仁米、酥黄豆、榨菜粒、火锅料、葱、姜片、蒜片、干辣椒、花椒、醪糟汁、料酒、盐、酱油、白糖、胡椒粉、醋、鸡精、味精、熟芝麻、香菜段、干细淀粉、鲜汤、植物油、细豆瓣。
中新网新疆新闻1月14日电（郭玉顺 董柱岑 刘极伟）烤鱼、缸子鱼、鱼火锅……1月13日，第十届全国大众冰雪季、自治州“迎新年 润巴州”冬季冰雪活动暨博湖县第十六届冰雪季系列活动开幕式在博湖县博斯腾湖大河口景区隆重举行，当天美食美景荟萃，让来自四面八方的游客大饱眼福和口福。
春暖花开季，水暖鱼肥时。冰封了一冬天的博斯腾湖。现有鲤、草、链、青、鳍、赤鲈、公鱼等22种及虾、绒蟹、河蚌等，其中链鱼、池沼公鱼、草鱼、中华绒鳌蟹、青虾、赤鲈、鳕鱼等十个水产品种通过了国家有机鱼产品认证，大湖区150万亩水域通了国家有机鱼产地认证。
福建日报·新福建客户端2月9日讯（见习记者 陈欢欢 通讯员 叶建隆）8日，福州市“一县一桌菜”推广活动——连江“世界渔都·连马家宴”品鉴会举行。17道美味珍馐齐亮相，连江和马祖同胞齐聚一堂，感受美食的魅力。据介绍，连江水产品总量居全国县级第二、渔业产值居全国县级第一。
为一道美食奔赴一座城，已成为当下越来越多人的旅游方式。国庆黄金周临近，南海为即将到来的旅客精心准备了一桌“五菜联手宴”，南海本土美食老字号旺阁渔村的“西江鱼”，一鱼烹百味，正是“五菜”其中之一。记者与吴荣开品尝招牌西江鱼。
而对于今天分享的这4种烹鱼技巧来说，它们分别是日常生活中最常看到的4种鱼货的烹饪方式，浅谈之中可以掌握一些增鲜提味的方法，而且在文末自己也会分享一道关于鱼货的烹饪美食，简单易学，喜欢的朋友赶快来看看吧。
