雪梨，又名雪花梨，是梨的一种。源自河北，润燥清风，药用价值很高，是做“梨膏”的原材料。雪梨富含B族维生素，加上梨性凉，可增强人体心肌活力，清热镇静，并使毛细管扩张，血黏度降低，从而降低血压，改善头晕目眩等症状。
每逢供暖季，北方的室内都比较干燥，很多人早晨睡起来后出现了干咳的症状。中医认为，这是燥热伤肺所致，治疗应润肺祛燥，可常喝麦梨茶。麦冬味甘，性凉，有生津润燥、利咽止咳的功效；梨皮性凉，可润肺祛燥，合用效果更好。麦冬6克，梨皮10克（洗净），加开水冲泡，当茶频饮，每日1剂，连续7日。
抗炎已经成为健康界和营养圈的流行语。由于饮食在慢性炎症的发展中起到了重要作用，因此通过改变饮食来减少炎症是可行的。“抗炎饮食”中的炎，跟平时嗓子发炎不同，是指各种细胞因子在压力或应激状态下过量产生的低水平慢性炎症。
羊城晚报记者 薛仁政 通讯员 王雯玉“杨柳萦桥绿，秋梨绕地红。”立秋已过，岭南地区仍有一丝燥热。广州医科大学附属中医医院五羊门诊部主任中医师顾颖敏介绍，中医认为秋季燥气当令，易耗伤津液，应当预防唇干、咽干、感冒、支气管炎等疾病的发生。
此前，北京中医药大学教授、中华中医药学会内经学分会主任委员贺娟在接受采访时表示:“针对后期遗留的咳嗽、咽部不适等症状，食用花椒蒸梨效果较为显著。其中，花椒偏于温热，梨偏于滋阴，不管是对于风热还是风湿型的感染都是完全适用的。”
