中国有几千年的喝酒史，不同的地域、环境、风土、人文，与当地的美酒结合，迸发出各式各样的酒文化。对于饮酒，不同省份的人有着不同的习俗，你家乡的饮酒习俗是怎样的呢？往下看看，有没有你的家乡饮酒习俗！东三省人喝酒在比拼酒量这一块，中华大地一直都有东三省的传说。
我们见过很多文章写中国的喝酒礼仪，却鲜有人提起古代喝酒的规矩，现代人都知白酒魅力大，上桌聊不开的话，二两白酒下肚即可打开话匣，所以古人又怎么会不知道白酒对于人情往来，社交礼仪的重要性，在不少古代祭祀，皇宫贵族宴请八方的饭局上，白酒都扮演着重要的角色，所以在酒桌上的规矩，古人可不比
大家有没有发现身边的朋友喝白酒的人数日益增多，白酒的身影随处见，聚会应酬，平时小酌，逢年过节都离不开白酒，但是很多人在这种场合下连白酒都不会喝，那就会显得格格不入。这时候，有人就会说了“现在真的还有人不会喝白酒吗”？
“无酒不成席”中国酒文化已经流传千年，一杯酒下肚，瞬间拉近距离，两杯酒下肚，关系瞬间加深，推别换盏间，寻得了知心好友，谈好了合作项目，酒在酒桌上的作用真不是一般的大。酒的作用大，酒桌的讲究也多。所谓“杯小乾坤大”，细节决定成败！
越来越发现，古人所总结的一些规律十分有趣，而且寓意也十分美好。就拿筷子来说，标准长度为7寸6分，寓意人的七情六欲；而且天圆地方，寓意长长久久；两根相互辅佐，可视为阴阳，五根手指象征阴阳五行，这小小的筷子也蕴含着许多哲理。
（1）斟酒通常，酒水应当在饮用前斟入酒杯。有时，男主人为了表示对来宾的敬重、友好，还会亲自为其斟酒。在侍者斟酒时，勿忘道谢，但不必拿起酒杯。可在男主人亲自来斟酒时，则必须端起酒杯致谢，必要时，还需起身站立，或欠身点头为礼。有时，亦可向其回敬以“叩指礼”。
