前几日去好友建国家聚餐，建国非要给我们做爆炒腰花，我平日里就不怎么喜欢，心里想着只要没有腥臊味就行，而好友石头却非常喜欢这种食材，可以说是到了非常喜爱的程度，无论是爆炒的还是烧烤的、无论是否有腥臊味，好友石头都爱吃，我实在是无法理解。
今天我去街上，花20块钱买了两个猪腰，打算做上一道好吃的，你们喜欢吃猪腰吗?猪腰作为猪身上一个特殊的部位，其营养价值是特别高的，在其内部含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及钙、磷、铁、维生素b等营养成分。
猪腰最为人们熟知的功效就是补肾，猪腰的确是有补肾气的功效，同时它富含蛋白质和维生素，可以炖着吃、可以炒着吃，是一种很好的烹饪原料，那么，猪腰该如何选购、如何清洗呢？猪腰猪腰即猪肾，俗称“腰子”，是一种常见的畜肉类烹饪原料。
问：腰花（猪腰子）如何去腥?答：注意：对于新鲜猪腰有层膜，光泽润泽不变色。1、将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去白色的筋，冲洗多遍，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，捞起沥干。2、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，即可去膻臭味。问：怎么切腰花？
“火爆系列”的菜肴符合你的心意吗?大火速炒出来的美食，搭配让人食欲大增的红辣椒，光想想就会流口水。啊啊啊!!!好想吃!吃货唯一不能拒绝的就是美食诱惑!火爆菜肴种类很多，今天两餐小编就和大家交流一下其中一道的做法–火爆腰花。
猪腰花，是猪的肾脏的俗称，它有滋肾利水的作用，适宜孕妇偶尔食用以滋补肾脏。但注意在食用动物肾脏之前，一定要将肾上腺割除干净。清洗腰花时，可以看到白色纤维膜内有一个浅褐色腺体，那就是肾上腺。它富含皮质激素和髓质激素。
每天早上吃早饭的时候，我想大家都会喝上那么一碗粥，感觉心里暖暖的，因为早上喝粥有很好的滋补作用，那么下面小编就为大家介绍一款猪腰粥的做法吧。猪腰粥材料白米1杯，猪腰1个，姜丝少许，葱花少许。调味料(1)料酒1大匙，葱2根，姜2片。调味料(2)水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许。
导读：老人说以形补形，家里有男性的可以多吃的菜，营养丰富味道足猪腰就是猪肾，别觉得这是内脏就很脏，是下水，其实它营养很丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，可以健肾补腰、和肾理气，对肾虚腰痛、水肿、耳聋也有作用。
