首先准备好食用材料，如下图：步骤一：把鲜贝解冻然后清洗干净去除脏物步骤二：在炒之前要把它捞出来沥干水步骤三：将韭菜洗干净再切成一小段步骤四：开火热锅把油倒入烧一小会，在倒入鲜贝把它炒出水步骤五：等锅里的水汽减少之后，加入韭菜段进行快速的翻炒步骤六：然后放入盐之后快速的进行翻炒搅拌
今天我们要来做鲜甜肥美的贝壳类海鲜，炒贝壳无疑是贝类最好的料理方式之一（扇贝这种超大号贝类除外 (●′ω`●)），今天要做的是黄金贝，之所以叫黄金贝是因为贝肉煮熟后呈金黄色而得名，选用无公害的韭菜来爆炒，将韭菜的香气和贝肉的鲜美相结合好吃又健康！
用料：蛏子400g、韭菜150g、姜丝1茶匙(5g)、绍酒1汤匙(15m1)、生抽2汤匙(30ml)、盐1茶匙(5g)、油2汤匙(30ml)。做法：1、将蛏子放入清水中，调入少许食盐，浸泡30分钟，使蛏子吐净泥沙，再用清水反复冲洗干净，沥干水分。
这周六小区里刚刚开业了一个大型封闭农贸市场，提前一周就在各个楼道门口贴出了广告，而且还有各种优惠措施，更有惊喜的是居然还有十几人座的电瓶车全天候接送顾客，呵，我们小区可是大型社区哦，有180多栋楼房呢，商家真有头脑，这叫开业聚人气呀。
全媒体记者：马朝 徐道树在山上的板栗、苹果、核桃等瓜果陆续采收之后，大海又给了我们丰富的馈赠，大量海产品出海、加工，虾肥蟹美，海风中都是丰收的喜悦。10月20日上午，记者一行来到北戴河新区枣园村，刚进村口，便闻到淡淡的海鲜味儿。
又到了春韭大量上市的时候，头茬春韭最为鲜嫩，色泽翠绿，带着独特的香气。（隔离在家的台台，团购的蔬菜包里都有韭菜。）很多人接受不了韭菜个性十足的味道，但有的人却对这股刺激甘之如饴，那碧绿鲜嫩的春韭，是多少人期盼了一年的美味！
