螺蛳粉，一种源自中国西南地区的街头小吃，如今红遍了全中国。据柳州市商务局副局长贾建功介绍，截至去年年底，即食包装螺蛳粉的销售收入已达到151.97 亿元人民币，同比增长 38.23%，该行业内，许多公司的产、销量均实现翻番。
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作为一个土生土长的江西人，米粉是我从小吃到大的美食，江西人对米粉的热爱，几乎刻在了骨子里。早餐可以吃拌粉，午餐可以比汤粉，夜宵可以吃炒粉，在江西人眼里，一日三餐可以不吃米饭，但必须来一碗热气腾腾的米粉，只要是米粉总能让人感到满足。
参考消息网6月25日报道美国《纽约时报》网站6月21日发表题为《酸辣粉和酸菜鱼：更多内地餐馆涌入香港》的报道，全文摘编如下：饥肠辘辘的食客来这里品尝家乡的小炒黄牛肉或剁椒鱼头。服务员操着普通话，端上一盘盘热辣菜肴。这是来自中国内地的知名连锁餐厅“回家湘”在香港门店的开业之夜。
来源：光明网 螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，螺蛳粉的汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等调料配制而成。2021年，柳州螺蛳粉制作技艺被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
中国质量新闻网讯 2023年9月22日，贵州省黔东南州市场监督管理局网站发布关于食品抽检情况的通告 （2023年第6期）。通告称，近期，黔东南州市场监管局对辖区内食品进行了监督抽检，主要抽检粮食加工品、肉制品、乳制品、调味品、酒类、餐饮食品等15大类食品共计120批次。
南方不懂北方的面，北方也对南方的粉一无所知。南方的米粉种类多到数不清，仅是广西、湖南、贵州、江西这四个“嗦粉大省”就有上百碗值得拿出来细说的米粉，若是再加上福建、云南、海南等地，那好吃的米粉大概就要谈论个三天三夜。在这么多的米粉，到底哪的米粉是最好吃的呢？
中国质量新闻网讯 近日，贵州省黔南州市场监督管理局公示2023年食品及食用农产品监督抽检结果（第九期）。根据相关要求，该局委托黔南州检验检测院对辖区内的食品、食用农产品开展抽样检验，本期共抽检382批次，合格382批次。
