食品安全，事关你我！食品安全面临各种挑战的当下，如何预防“病从口入”？南阳市科协联合南阳日报社开展食品安全有奖竞答活动。活动即日启动，至12月10日结束。转基因食品的科学真相到底是什么？哪些餐具可能对人体产生伤害、如何科学使用他们？
纵览客户端讯（河北日报记者刘冰洋）洪涝灾害可使现有食物生产、运输、储存、销售等环节受到破坏，污染环节、途径增多，粮食蔬菜等食物容易被污染。加之可能存在烹调用具缺乏、热加工不便、清洁供水不足等情况，极易发生肠道传染病和各类食源性疾病。
来源：【人民网】人民网北京8月2日电 据自7月29日起，北京遭遇强降雨，全市出现大暴雨，西南部特大暴雨。北京疾控提醒：强降雨过后，伴随的高温高湿天气，极易发生肠道传染病和各类食源性疾病，市民朋友要注意食品安全，千万不可大意，做好“四要七不要”，严防“病从口入”。
食源性疾病按照致病机理分为感染性和中毒性两大类，按照致病因子分为细菌性、病毒性、寄生虫性、化学性、有毒动植物性和物理性6类食源性疾病。本期“疾控专家说”邀请武汉市疾病预防控制中心环境与食品安全所伍雅婷博士，教您如何预防“病从口入”。
信网11月6日讯民以食为天，安全、美味、营养的食品是市民每日生活所需。本周是第14个全国食品安全宣传周，今年的主题是“诚信尚俭 共享食安”。6日，青岛市疾控中心发布健康提醒，选购和烹饪食品时要注意食品安全。
据中国疾控中心微信公众号消息，6月以来，我国多地进入主汛期，如果发生洪涝灾害，可能导致食品原料污染和食品生产、加工、制作、储存、供应等关键环节的污染，食源性疾病发生风险增加。中国疾控中心在此温馨提示：汛期关注食品卫生，警惕病从口入。一、汛期主要食品卫生隐患01.
洪水退了，但防范灾后患病还要绷紧这根弦。洪涝灾害容易引发的流行病有哪些？又该如何预防？河北新闻联播提醒，洪水退后一周内，是灾后防病的关键期，注意个人卫生，预防“病从口入”，是要关注的重中之重。 洪灾过后，容易引发哪些传染病？首先是各类肠道传染病。
来源：央视新闻客户端 炎热夏季是食源性疾病的高发季节。所谓食源性疾病，是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质等致病因子所造成的疾病。高温时节，饮食安全别大意。食源性疾病主要有这几类细菌性食源性疾病细菌性食源性疾病，主要通过摄入含有细菌或细菌毒素的食物和水源而引起，人群普遍易感。
诺如病毒是一种传染性很强的病原体，可通过多种方式传播，感染后易导致急性胃肠炎，目前没有特效药物。“每年10月到次年3月是诺如病毒感染高发季节，学校和托幼机构等人群聚集场所是诺如病毒感染疫情高发场所，要做好科学防护。
一、什么是食源性疾病？食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，包括食物中毒。通俗地讲就是“吃出来的病”。食源性疾病已成为当今世界上分布最广泛、最常见的疾病之一，是目前重要的公共卫生问题。二、如何判定食源性疾病？？
天气炎热，很多人贪食生冷的食物或在外饮食前不洗手，容易出现发热、腹痛、腹泻等症状。这可能是得了细菌性痢疾。该如何应对细菌性痢疾？一起来了解一下↓主要症状细菌性痢疾的主要症状，包括发热、腹痛、腹泻、排黏液脓血便等。普通型（典型）：急起畏寒、高热。
每年的5月29日是“世界肠道健康日”，旨在提醒人们注意肠道健康，以免病菌侵袭。专家介绍，肠道不仅仅只负责消化，还是除了大脑之外，最敏感细腻的人体器官，肠壁薄如蝉翼的网状神经束上有1亿以上的神经元，能够独立运作，自主判断，发号施令。如果肠道患有疾病，势必会给大脑带来不良影响。
