来源：中国新闻网 中新网12月17日电(杨亚龙)十指翻飞，一按、一搓，拧出一根根漂亮的麻花……近日，一场别开生面的文化体验活动，在重庆市沙坪坝区的麻花博物馆展开。40名来自重庆工商职业学院的泰国留学生来到这里学习、制作非遗麻花，并展开趣味比拼，体验美食背后的匠心与技艺。
在四川大竹县的童家镇，有一种美食承载着百年时光的韵味，那便是童家手工麻花。自清朝年间诞生以来，童家麻花在岁月的长河中不断传承与创新，从最初单一的传统样式，逐步发展出红糖、麻辣、鸡蛋等丰富多样的口味，成为当地饮食文化的一张独特名片。谈及童家沈氏麻花，其背后是一段温暖的家族故事。
红网时刻常德1月16日讯（安乡站 记者 刘海波 彭琼子）春节临近，安乡县官垱镇的传统麻花生产销售迎来了旺季。师傅们传承古老技艺，将一根根平凡的面条“搓”成了充满年味的麻花，香飘四溢。一大早，走进官垱镇张强的麻花店，他们一家已经忙开了。
历经老肥发面、热油烫酥、拌料和馅、和面、压条、搓制成型、炸制等20多道工序，一支秉承传统手工技艺制作的十八街麻花便制作完成。“我做了30多年的麻花，看似简单，实则讲究。”今年57岁的天津桂发祥十八街麻花生产车间主任、中华老字号百年技艺传承工匠王洪德这样说。
