前些天五一，堂妹结婚，我们作为娘家人送嫁，隔三天回门，妹夫特地在我们这边定了一家专做海鲜的饭店，也就是在回门宴上，我才第一次吃到了鲍鱼，味道鲜美，肉质Q弹爽口，咬上去的感觉滑腻腻的，像是猪肥肉一样，但是味道异常鲜美，鲜而不腥，咸甜交错，吃一口我就爱上了那个味道。
来源：环球网 俗话说：七月流霞鲍鱼肥。当下正是鲍鱼的繁殖期，也是鲍鱼最肥美的季节。此时的鲍鱼通体饱满、肉质肥厚，味道最是鲜美，被誉为“七月第一鲜”。鲍鱼，又名鳆鱼。《本草衍义》称其为“石决明肉”，《医林篡要》中名为镜面鱼、明目鱼。
