本期导读:东北夏季最受欢迎一道凉菜，天热就吃它，爽口开胃，怎么吃都不腻。这道菜肴用黄瓜和拉皮搭配，用麻酱和调料一起拌制而成，黄瓜脆嫩爽口，拉皮滑爽、劲道，麻酱味道醇香，酸甜开胃，简直是绝配，是夏季一道消暑小凉菜，天热就吃它，爽口开胃，怎么吃都不腻，保证你们一吃就爱上，下面分享这道凉拌菜的详细做法:
原料:西瓜皮500克、香油10克、味精2克、精盐5克。制作方法:1、将西瓜皮削去外层薄皮，用冷开水洗净。2、切成小条,放入小盆内，加入精盐拌匀待用。3、20分钟后，去掉盐水、加入味精、香油拌匀即成。特点:香脆爽口，色泽碧绿。
导语:天热了，教你一道快手凉拌菜，既好吃又营养解馋，家人都喜欢，太香了!凉拌菜是夏季菜肴的首选菜，今天我就分享一道特别好吃的凉拌菜做法，不但营养全面，而且清爽可口，下酒又下饭，既快手又解馋，家人都喜欢，太香了!
