中国科学家实现从二氧化碳到糖的精准全合成著名学术期刊《科学通报》15日刊发最新研究成果显示，中国科学家在实验室内实现了从二氧化碳到糖的精准全合成，人工合成糖迈出关键一步。在中国科学院天津工业生物技术研究所实验室拍摄的一份人工合成己糖溶液样品(8月13日摄)。
鸡精是一种复合调味品，依据标准SB/T 10371-2003《鸡精调味料》中的定义，鸡精是以味精、食用盐、鸡肉鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其它辅料为原料，添加或不添加香辛料或食用香料等增香剂，经混合、干燥加工而成，具有鸡的鲜味和香味的复合调味料。
央广网北京12月15日消息（记者王迟）记者从公安部获悉，近期，按照公安部部署指挥，江苏苏州公安机关成功破获刘某等人非法添加新型化学衍生物制售有毒有害减肥食品案，抓获犯罪嫌疑人80余名，捣毁生产、仓储窝点6处，查扣涉案产品60余吨，涉案金额逾亿元，斩断了一条集研发、生产、推广、销售
随着“科技与狠活”的发展，我们日常生活似乎已经发展到离不开各种添加物。尤其是一个月前315曝光的食品安全问题，更是将预制菜和包装类食品推上了风口浪尖。如果不想身材发福、脸上爆痘、影响发育，请离这些食物远远的。人造奶油很多自制力弱的小朋友和大朋友面对甜食的诱惑可谓是没有抵抗力。
近年来，未来食品成为农业科学与食品科学界的热议话题和研究热点，通过 “future food”关键词在Web of Science 数据库搜索，近5年讨论未来食品的文章比2002—2006年增长了3倍多。
