在印度，小米被称为“被遗忘”或“孤儿”作物，几十年来，一直被大米和小麦等更受青睐的主食所排挤。但由于气候变化和水资源短缺，印度人开始将小米视为“救命稻草”，因为与其他谷物相比，小米需要的水更少，耐热性更高。
界面新闻记者 | 吕雅萱界面新闻编辑 | 今年2月，印度气温刷新百年同期高温纪录。根据印度气象局数据，2月中下旬以来，印度国内大范围出现了35摄氏度以上的高温天气，平均最高气温达到1901年以来同期历史最高。印度气象局并称，今年2月降水量较历史均值下降68%。
（外代一线）印度：种植水稻2月10日，农民在印度高哈蒂郊区的稻田劳作。新华社/美联2月10日，农民在印度高哈蒂郊区的稻田劳作。新华社/美联2月10日，农民在印度高哈蒂郊区的稻田劳作。新华社/美联2月10日，农民在印度高哈蒂郊区的稻田劳作。
参考消息网1月26日报道英国《金融时报》网站1月21日刊登题为《土地之争阻碍印度绿色能源革命》的文章，作者是克里斯·凯。全文摘编如下：几十年来，农民们一直在印度西部楠德冈镇外的土地上耕种，种植玉米、小米等作物。
【印度小麦产量在2023-2024农业年可能创新纪录】财联社1月4日电，Business Standard网站援引印度食品公司(FCI) 总经理Ashok Meena的消息称，如果种植面积增加，天气条件保持正常的话，印度小麦产量在2023-2024农业年可能达到1.
【印度水稻种植面积同比增加4.3%】财联社8月19日电，印度农业部周五公布的数据显示，印度农民种植了3610万公顷水稻，比去年同期增长4.3%，7月份充足的季风降雨和价格上涨推动了水稻种植面积的增加。作为世界第二大稻米生产国，印度增加稻米种植，可能会缓解人们对稻米供应的担忧。
#文章首发挑战赛#文|小彭的灿烂笔记编辑|小彭的灿烂笔记【前言】在人们的日常饮食中，马铃薯也就是土豆一直以来都占有主要的地位，而且也是世界上产量最高的蔬菜。世界上排名前三的国家分别是中国、印度和俄罗斯，马铃薯的原产地虽然不是中国，但我国如今却已经是世界上马铃薯产量最多的国家。
