立鱼的肉质非常鲜美，配着鲜虾、蒜茸一起蒸，好吃的不得了呀!就想了个好听的名字，叫“鱼虾满盘”，这个还是我最近常做的菜，没什么特别的理由，就是儿子特喜欢吃，有时候还让我下些粉丝垫底，吸收鱼虾的鲜味，呵呵，这人只会说不会做，难道食评家都是那样的？1.
1. 材料准备好2. 葱白葱绿分别切碎，姜和蒜切碎，胡萝卜切丝3. 用牙签从虾背的第2个关节调出虾线，从尾部稍微用力一挤，轻轻的扯出虾线4. 将处理好的虾用厨房纸吸干水分5. 将生抽、白糖、香醋、料酒、鸡粉、少许水调成鱼香汁6. 锅里放比平时炒菜多一倍的油，放入虾7.
导语:快过年了，5道大虾做法收藏好，简单又营养，春节换着花样做，香!说起大虾，做法还真不少，今天我就分享5种大虾的好吃做法，简单又营养，学会了春节待客不用忙，可以换着花样做给客人吃，一起来看看吧:清蒸虾:
本期导读:国庆家宴，别把大虾总是水煮了，5道大虾的做法，端上桌都是“硬菜”国庆节就要到了，举国欢庆，家人团聚，丰盛的家宴，大虾是少不了的，大虾味道鲜美，肉质细嫩，富含蛋白质，特别容易消化，特别适合老人小孩吃。
鱼，是大家非常喜爱的食材，营养丰富，肉质细腻，味道鲜美，老少皆宜。新年家宴，一定少不了鱼菜，新年吃鱼，有年年有余的美好意头。咖啡为大家整理了16道鱼的菜谱，道道都很简单，非常适合家庭制作，即使是厨房小白，现在学都来得及。
