朋友们好!眼下,正入初夏,广西玉林地区的荔枝香肉节正在如火如荼地筹办进行中。6月21日,预计全国将有数以百万计的荔枝香肉好吃嘴儿,浩浩荡荡地奔赴玉林,欢度这一独具地方特色的美食佳节。届时,啤酒、荔枝、香狗肉…将会再度激发起人们炎炎夏日里的生活激情。
大家好,我是半缕阳光,今天我要介绍的延边朝鲜族特色美食是补身汤。但是后来,由于动物保护者的抗议,特别是在1988年汉城奥运会举办前夕,欧美一些国家的动物保护组织不惜以拒绝参加汉城夏奥为要挟,强烈要求韩国禁吃狗肉。
狗虽为六大家畜之一,但是因为相对于其他动物比较通人性,也比较黏人,所以食用狗肉被部分人不认可,同时也有非常热衷吃狗肉的人,所以就衍生了“爱狗人士”和“爱狗肉人士”。据我所知吃狗肉比较多的是以下几个地区:广西、广东、湖南、江苏部分地区、吉林部分地区。
老话说的好:吃一口狗肉,神仙都站不稳。狗肉又名香肉,在我国食用已有2000多年历史,西汉的刘邦就喜欢吃狗肉,他的兄弟樊哙就是卖狗肉的,这种美食在我国流传至今,更多人都喜欢吃着狗肉喝着美酒,别提多香了。不过我国地大物博,饮食习惯也有差异,如果要问哪里最爱吃狗肉喝酒?
说到吃狗肉,其实中国人并不算最积极,隔壁邻居韩国,对狗肉的热情并不亚于中国人。韩国有一半民众吃狗肉,平均每年要杀掉200多万只狗,食用超过20万吨狗肉。在韩国,有成千上万的农场饲养肉狗,“七星市场”是他们最主要的狗肉市场,人们购买后可以自行拿回家烹煮,也可以拿到附近的狗肉馆加工。