前几天，在一则新闻中看到在青岛的早市上，有卖40块钱一斤的鲍鱼，大概有40个，合起来一个才一块钱。原来了解后才知道，这些鲍鱼是养殖的，所以便宜些，如果是野生鲍鱼的话，可就不是这个价钱了，据了解，四五年的野生鲍鱼，便宜的一斤五六个就要上百元，一个就得二十几元左右;
来源：【厦门日报】■在一家超市内，单只25克的小鲍鱼售价仅1.99元。■大鲍鱼降价明显。说起鲍鱼，过去很长一段时间里，都因“身价不菲”被冠以“贵族菜系”，常常是高档宴会上的必备之物。而今，记者走访市场发现，眼下鲍鱼“身价”大降，低价鲍鱼并不少见，有的甚至仅售1.
1986 年，时任大连水产研究所所长的赵洪恩在养鲍池边创造了一项世界纪录。1200 平方米的养殖池，培育出 900 多万粒皱纹盘鲍苗，平均每立方米水体有 7700 粒，比人工繁育鲍鱼长达一个世纪的日本的最高记录高出 3 倍，总产量相当于日本鲍苗年产量的一半。
美食也分阶级，不同品质的美食售卖的价格也不一样，一般美食里的价格排行是根据那个东西的稀缺性和营养价值来衡量的，在众多的美食里，不同的等级也有对应的暗语。这种“暗语”就像去买虾的时候，老板会问你要明虾还是斑节虾？
