葡萄酒的学问里头掺杂了历史、文化、农业、地理和遗传学等方面的知识，是个大而杂的学科。如果不想被这么多琐琐碎碎的东西搞得头疼欲裂怎么办？现在许多地区都在生产葡萄酒，葡萄酒的世界也越来越复杂了，我们得学会简化一些知识。
摘要：红酒世界网（微信号：wine-world）在品鉴葡萄酒时，首先观察的是酒的颜色，它能告诉我们很多信息，其中最重要的一点就是我们可以通过颜色来判断一款葡萄酒的品质和酒龄。品鉴葡萄酒，首先观察的是酒的外观，主要就是酒的颜色了。
关于葡萄酒品鉴流传着这么一句话：“喝酒虽易，品酒不易。”品酒到底是品什么？又该如何品？红酒百科全书来告诉你品酒4步曲。第一步：看看即是指看葡萄酒的颜色，从葡萄酒的颜色和浓郁程度可以大致猜出葡萄酒的年份、葡萄品种、酒精度、糖分甚至气候（暖气后VS冷气候）。
朋友宴请，酒吧小资，客户招待——年底了，公司年会肯定少不了一瓶红酒。端起酒杯的一刹那，和适宜的赞美一瓶好酒，总让人“面子十足”。精确的辨识好酒需要些年头，但对于非专业人士来说，学点基础常识，就分分钟了。 葡萄酒如何分类： 根据酒的色泽分红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒三大类。
