豆腐至今已有两千多年的历史，它生熟皆可食用，口味极佳，在很多素食菜肴中担任着“重要角色”。中医认为，豆腐性味甘、凉，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的作用，能够治疗肺热咳嗽、胃火冲击、脾虚腹胀、赤眼肿痛等症状。
大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜，和你一起交流和学习，今天又是周末了，大家都在睡懒觉吧，我是没起床，睡到自然醒，真好，下面分享一下这道家常菜吧，豆腐和鸡蛋一起炒，瞬间变美食，豆腐有时候，炒不好，确实不好吃，不过，加上几个鸡蛋，味道就不一样了，开始分享吧，
