对于爱喝酒的人来说，爱尔兰就是豪饮的天堂，酒吧文化是爱尔兰基因文化的一部分。爱尔兰人的血液里留的都是酒精。在欧洲大陆，文学家喜欢聚集在咖啡馆，但在爱尔兰，酒吧是作家的第二个家。因酗酒而死的传奇作家布伦丹。贝汉的名言：“我不是一个有酒瘾的作家，我是一个有写作瘾额酒徒。
只是陪酒就能得到月薪几十万的丰厚回报，在旁人看来，这可真是一份令人羡慕的工作，然而只有真的踏入这一行业当中，才会懂得背后的心酸。不少“陪酒女”事后都回忆说，虽然赚到了钱，但他们却要承受不少折磨。万一遇到口味重的客人，那就更惨了。
