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除夕吃饺子，5种寓意吉祥的饺子馅，有荤有素，都是传统老搭配每年春节，最重要的一件事，除了祭祖外，非年夜饭莫属。在我们这，每到大年三十，从白天开始，家里就忙得不可开交，贴对联、祭祖、守岁等等，可以说是极具仪式感。忙了一天后，最期待的，莫过于晚上那顿年夜饭。
还有不到10天，就真的要过年啦！过年吃饺子，一直是咱们的春节文化传统。饺子里的“饺”与“交”同音，子又指子时，因此“饺子”音同“交子”，有着更岁交子，喜庆团圆，和吉祥如意的意思。且饺子的形状圆鼓鼓的，形似元宝，人们认为吃饺子可以招财进宝，讨个好彩头。
热腾腾的水饺，是冬至里最动人的温暖！擀上平安皮，包上如意馅儿，煮上一锅热气腾腾的饺子，吃的是开心，聚的是团圆，解除的是乡愁，美的是生活。饺子原名“娇耳”，有“更岁交子，团圆福禄”的美好寓意，所以每年的冬至和春节，饺子都是我们北方人餐桌上少不了的经典美食。
除夕夜，3种“吉祥馅”饺子端上桌，寓意吉祥好运来，新年发大财明天就是除夕了，除夕当然要吃饺子，不管南方还是北方，这种习俗一直在传承，吃了饺子寓意团圆、吉祥、安康，别不懂吃，这一天不管在哪，不管再忙，也不要忘记吃哦。
马上就是新年了，在大年初一这一天有很多的讲究，各地的吃食也有所不同，在北方的大部分地区，初一这一天要吃饺子，寓意“吉祥如意”“团团圆圆”，而初一的饺子与平时的饺子也有所不同，饺子最重要的是饺子馅，初一的饺子馅讲究包素馅，寓意一年都“肃静，顺心”，绝对不能包荤馅，否则会经常“生气，
今天是农历的大年初一，是新年第一天，很有讲究，是一定要吃水饺的，水饺寓意着招财纳福，所以吃水饺的时候馅料也是非常讲究的，要选一些寓意美好的吉祥馅料，无论这些馅料在过年的时候有多贵，都记得一定要买一点，寓意着虎年大吉，新年新气象。
饺子的味道鲜美，形状酷似元宝，所以我国有吃饺子“纳福”的民间说法。饺子不仅寓意美好，而且可以用来包各种馅料。不仅满足每个人的口味需求，而且营养丰富，鲜美好吃。每当重大节日，天南海北的中国人，都会不约而同地呼朋唤友。大家在一起其乐融融地包饺子，将所有美好的祈愿，都包进饺子中。
明日冬至，是24节气中的第22个节气，冬季的第4个节气，三九寒天到了。冬至是我国民俗传统中的一个重要节气，素有“冬至大如年”的说法，民间有吃饺子的习俗，传说汉代医圣张仲景以羊肉和祛寒药材为馅，做成“祛寒娇耳汤”，给乡亲们治病补身。
