10月初，今年春小麦磨成的优质河套面粉已经被做成各种面食端上了餐桌。被誉为“五项全能冠军”的河套面粉，口感细腻、劲道、麦香浓郁，亦成就了河套地区久负盛名的面食文化。一碗酿皮以及现代智慧农业了解小麦在河套文化中扮演的角色，先要从一碗酿皮开始。
河南省新乡市延津县的小麦文化馆展示了中原地区小麦耕作、农技变革等历史，反映了延续千年中原农耕文明的传承与发展。今年麦收期间，这里吸引了不少学生来研学。小麦的起源与发展，从古至今的收麦农具长什么样，这些疑问都能在小麦文化馆里找到答案。
麦田怪圈（Crop Circle）是在麦田或其他农田上，透过某种力量把农作物压平而产生出的几何图案。麦田怪圈一直是一个未解之谜，最早在16世纪就出现，这种神秘的麦田怪圈几乎在各国都出现过（种中国没有）。虽然人们一直在追踪麦田怪圈，但是始终无法解开他的行踪之谜。
揭秘麦田圈的真相，颠覆你对麦田圈的认知。 1996 年，有人据说拍到了UFO，就在他们飞过一片麦田的时候，下方居然瞬间出现了一个个大小不一的怪圈，再次给麦田怪圈蒙上了神秘的面纱。那么它究竟是人为的还是外星人的作品呢？01追溯记录，17 世纪的英国见证了首个麦田怪圈的诞生。
下午下班时，麦田里各种颜色各种型号的收割机“隆隆”作响，来回奔忙，大片大片的麦田已收割完毕，收割速度之快之净之好，无以言表，看到麦粒已经被装进编织袋子，整整齐齐的码在田间地头，有的已装车待运回家，眼前的这场景，使我浮想联翩，思绪万千，把我待到了40年前的收麦。
赵 畅江浙一带一俟进入夏天，黄梅季节也不远了。小时候，祖父最爱唠叨的一句话就是：“这黄梅季呀，让人恍恍惚惚的，胃口也差了些，得提提神了。”祖母总是乐呵呵地接过话茬：“是想麦糊烧了吧？”在江浙一带，麦糊烧被称为“行走的点心”，行走中，它开枝散叶，留下了独特的文化与情感链接。
“我叫姚善学，今年66岁，从十三四岁就开始收麦子了。”在山东济宁市微山岛，铁道游击队曾经的根据地，一个叫古留村的村庄里，村民姚善学家有一片四五亩的小麦田，岛上地理位置特殊，之前农机开不到岛上来，收麦子都得靠人工。姚善学见证了古留村的生活和生产变化。
