来源：美食探索家 周口位于河南省东南部，是一座历史文化名城，其有很多特色景点，如：太昊陵，老子故里，太清宫，等。周口的特色美食也非常的多，下面来盘点一下周口各地区的特色美食。项城市的特色美食有：热豆腐，干煸盘龙鳝，五香羊脑，浮子酒，小鸡烙馍等。
河南人都知道，牛年叫ou年，牛肉叫ou肉。ou肉是春节餐桌上少不了的凉菜，ou年当然少不了ou肉，河南人都有自己青睐的ou肉品牌。蓝家夏夏| © 撰文XIAXIA| © 版式河南人王敏的记忆里有一盘凉拌牛肉。
明正牛肉源远流长，传承至今，已历经二十一代。1365年，为避元末战乱，中牟人李寨带领族人迁至太康马头镇安家落户，以售卖牛肉为生。到了1812年，李氏后人在马头镇开办了“李氏牛肉坊”。每当开锅时，浓郁的香气，隔几条街都能闻见。
3月11日以来，在省商务厅支持下，由河南省老字号协会副会长、高家三彩总经理王俊，河南省老字号协会常务副会长兼秘书长程振中、副秘书长冯航航，以及河南日报客户端老字号频道相关负责人组成的调研团，先后走进15家新晋“中华老字号”企业进行了探访。
“2024年即饮水头目标：134万箱、6383万元。”5月11日，在位于广州市天河区创客谷的香飘飘办事处，一面列有销售目标的鲜红旗帜被挂在墙面上，并列而挂的“军令状”上有着负责人的签名，签名上方“言出必行 使命必达”八个字的字号被额外加大。
河南美食历史悠久郑州龙湖金融岛上的大象市集里卤牛肉、烤花生、老豆腐、炒土馍……一众来自河南宝藏小县的美食味道纯粹 一如既往用质朴的心去制作展现老字号带给我们的人间烟火01、市集中的“古早味”人生百味，心中放不下的是固守的“古早味、家乡味”。
立冬之后，农闲时节。记者在太康县马头镇采访基层社会治理时发现许多有趣的新鲜事。“借牛还牛”不要利息郭寨行政村王明理的牛棚里有60多头牛，每年能产小牛40多头，除去成本，收入可观。但是，这些牛不是买来的，而是不花一分钱借来的。“要买这60多头牛需要四五十万元，我哪有那么多钱！
