有“植物王国”之美誉的云南，生长着许多既是“食物”也是“药物”的植物，在漫长的发展过程中，形成了独特的“药食同源”文化。“药食同源的物质”系列公益科普视频带你一起了解“以食疗病，以药入膳”的秘诀。今天，小布带你来看：鱼腥草：辛香微寒 清热解毒。
在四川的市井街巷，一盘淋着红油的凉拌折耳根，是巴蜀人家餐桌上最生动的味觉记忆。那独特的辛香气息，恍若川剧变脸般瞬息万变——初尝者往往猝不及防地蹙眉屏息，而老饕们却早已沉醉于这令人神魂颠倒的“舌尖上的冒险”。
鱼腥草又名折耳根，《本草纲目》称“其叶腥气，故俗称鱼腥草”。中医认为，其味辛、性微寒，入肺经，能清热解毒、化痰止咳、消痈排脓、利尿通淋，临床用于治疗上呼吸道感染（支气管炎、咽喉炎等）、泌尿系统感染（膀胱炎）及皮肤感染（疖疮）。
来源：【昆明日报-掌上春城】折耳根，又名鱼腥草，是一种在中国广泛分布的中草药，其来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。折耳根的茎呈扁圆柱形，扭曲，表面棕黄色，具有纵棱和明显的节，质脆易折断。当搓碎折耳根时，会散发出鱼腥气味。
海报新闻记者 秦文 黄晓荣 济南报道近日，鱼腥草（别名：折耳根）的功效引起广大关注，有言论表示，鱼腥草是天然的抗生素，对多种炎症，尤其是肺部炎症有疗效。3月20日，山东省妇幼保健院中医科主治医师王雅玉就折耳根抗炎疗效的情况，接受海报新闻记者采访。
