CAT可乐5小时前难度：切墩(初级) 时间：30-60分钟 主料 茄子二个 蒜头二个辅料 生抽适量 椒盐适量 白胡椒粉适量 孜然适量 无烟新煮意：烤茄子的做法步骤1. 材料如图2. 调料如图3. 茄子开边切开4. 蒜头切碎5. 调料和蒜头一拼捞好酱汁6.
来源：【昆明日报-掌上春城】原料：长茄子一根、蒜一头、小米椒适量、姜少许、蚝油2勺、生抽半勺、白糖半勺、红烧酱油10g、鸡精少许、盐1g。做法步骤：1.蒜姜和小米椒备好，洗净后用拉蒜器搅成碎末备用。2.热锅热油，放入姜蒜辣椒末，中火炒香。3.加入蚝油。4.白糖。5.
做法步骤1、材料备齐2、茄子对半切开，在剖面切花刀；3、烤箱200度预热，在茄子剖面刷一层色拉油，放入烤箱烤五分钟至茄子变软；4、蒜剁碎，青红椒和洋葱都切成末；5、锅内放油，倒入蒜蓉爆香后盛出；6、加入青红椒末和洋葱末拌匀，再加入盐、糖、蚝油、黑胡椒拌匀；7、将拌好的调料均匀覆在
