近日，被山西人正月十五烤花馍的视频刷屏了！山西的馍又又又又又火了！评论区网友们更是将氛围拉满。许多网友留言：这活动太有意思了，直呼想亲身体验一下这份独特的热闹与欢乐。你以为这只是普通的烤馍活动？不，这是山西人对节日的最高敬意！
2月7日腊月廿六，李克强来到山西运城，一下飞机直奔盐湖区东郭镇年货市场。总理强调，要保障节日市场供应充足，确保食品质量安全。李克强首先来到花馍摊，了解当地年俗，随后买了两个“福”字大花馍。一旁的摊主热情邀请总理尝尝糕点，总理又买了几盒糕点。
中新网太原6月25日电 (杨杰英 杨润德 梁月仙)吉祥喜庆的寿桃、活灵活现的飞龙、绚丽缤纷的玫瑰……走进太原古县城一家花馍店铺内，透明的玻璃柜内陈列着各式各样的花馍，造型多样、内涵丰富、色彩艳丽。图为：太原古县城一家花馍店铺内的花馍。
荞面刀削面、莜面栲栳栳、黄米面油糕、莜面鱼鱼、莜面蒸饺、荞面大馒头、玉米面发糕、杂粮小馒头、高粱豆包、莜麦面条、紫米面馒头、黑米面馒头…2015年，从山西来新疆打拼的蔺双和韩志成开了这家名为面宴的餐厅，主营各类山西特色面食。
万荣人和馍馍是分不开的。山西南部的人们爱吃馍，特别是万荣人“无馍不饱”。民间宴席上，酒过三巡、菜过五味之后，一个个雪白的馍开始上桌，也上来了一份莫能道之的独特惬意。。。外地人不知“馍”为何食，若说“馒头”或“蒸饼”，疑虑便可顿消。其实，“馍”乃方言，发音最古。“馍”从莫。
花馍作为一种独特的非物质文化遗产，以其丰富的造型、精湛的工艺和深厚的文化内涵，成为忻州民俗文化的一张亮丽名片。在忻州古城的悠悠古韵中，非遗花馍宛如一颗璀璨的明珠，散发着独特的魅力。春节期间，忻州古城里热闹非凡，非遗花馍店“刘婆婆”花馍更是顾客盈门。
春节期间，在山西省襄汾县邓庄镇温泉村，百福源手工花馍坊的员工在制作花馍。员工们用面粉、果蔬汁、鸡蛋和牛奶等食材为原料，采用纯手工捏制，将艺术性与营养性完美结合，制作出了蕴含事事如意、福气满满、年年有余、福寿安康等寓意的花馍。
过年蒸花馍，寓意着新的一年红红火火、蒸蒸日上。随着春节日益临近，山西省长治市上党区的花馍制作工坊也迎来了销售旺季。 赵彦杰 摄花馍艺人李亚茹正在为客户赶制花馍，她的手指在面团上进行捏、搓、剪，不一会儿的功夫，一个个五颜六色、造型各异、形象生动的花馍呈现在眼前。
日前，“2024中部六省名牌农产品”品牌评审结果发布，发布名单里，中部六省共有130个品牌获奖，其中，山西太原宁化府庆源牌老陈醋、谷之爱五黑谷物果花粉、古城牌纯牛奶等30个品牌获此殊荣。阳城县益邦物流有限公司生产的屹珅牌红枣石磨小麦粉馒头榜上有名。
绛县市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取调味品、粮食加工品、酒类、豆制品、糕点、方便食品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、糖果制品、罐头、食糖、水果制品、饼干、餐饮食品、食用农产品15个大类食品58批次样品。
