茅台镇是酱酒的天堂,赤水河两岸优质的自然地理条件,孕育出了不少优秀的酱酒。茅台作为茅台镇酒企排头兵,对整个酱酒乃至白酒行业都有着重要影响,目前酱酒市场茅台一家独大,茅台热更是带动了酱酒热,这些年茅台坐稳白酒行业老大,常年供不应求,让诸多茅台镇酒厂如雨后春笋般破土而出。
2023年2月25日,在海玖坊创始人/海梦集团董事长张朝及海梦集团·贵封酒有限公司合伙人张斌的带领下,海梦集团合伙人赵金涛、河南中原分舵舵主/海玖坊·运营部总经理焦国红等一行人沿海玖坊品牌展厅往外,逐步参观了海玖坊千吨酿造基地的制曲车间、酿造车间、灌装包装车间及老酒窖藏酒库。
在广袤无垠的中华大地上,有一个名字自带一股醇香之气,那就是贵州茅台镇。这里是酱香型白酒的发源地,也是无数热爱酱酒之人向往的地方。每当夜幕降临,这个小镇的空气中都弥漫着酒曲发酵的独特香气,能让人瞬间穿越回那个充满诗意与浪漫的时代。
导语:酱香酒10大酒厂排名,贵州独占5家,四川稳居第三,山东意外上榜优质的酱香型白酒需要产地、工艺、水源等因素保障,我国的贵州则是酱酒原产地,所以这里酿造酱酒的酒厂也是最多,酿造的美酒也是品质最佳,而外省一些酒厂通过学习贵州酱酒工艺,也出品了别具风味的酱酒,今天就来盘点下我国酱香
贵州祥康酒业(集团)有限公司座落于中国酱香型白酒核心产区,是一家规模庞大的民营企业,专注于生产、仓储、包装和销售酱香白酒。公司位于茅台镇岩滩村赤水河畔,距离茅台集团酒厂生产车间不到700米。祥康酒业有两个酒厂。老酒厂建于2010年,位于国台附近。
你有没有听说过"三台一庄"这个词?就是说茅台镇,甚至酱酒界,这”三台一庄“代表了最好的酱酒品牌。是不是听着挺唬人。但说白了,这是一些酒厂和卖酒人搞出来的噱头。最早是只有"三台"—— 茅台、国台、钓鱼台。后来,有人顺势把怀庄也加了进来,凑成了"三台一庄"。
酒客之间常常流传这样一个说法,天下最好的酱酒,都在茅台镇。常住人口约6.3万的茅台镇(根据仁怀市第七次全国人口普查公报数据)的一切,都和白酒有关。车一进入赤水河河谷,空气便弥漫湿润、香甜的酒糟味,视线两旁是如梯田一般错落有致的酒企。
1941年,周秉衡之子周扶常在管理合江纱厂的过程中蓄意纵火,烧毁了仓库,损失巨大。过了半年多,酒厂还是无人要,周秉衡托帅灿章来找赖永初,想用“衡昌烧坊”抵债卖给他,周秉衡几乎破产,赖永初看到周秉衡窘迫的样子,出于往日的交情才最终接受了他用“衡昌烧坊”作价抵债的请求。