南方人的主食是大米，在半个月之前 ，给大家简单地介绍了籼米和粳米的一些小知识、散装米和袋装米应该如何挑选、哪些产地的东北大米口感好营养高，赢得了很多网友的共鸣，同时，也给我们留言，想让我们给大家介绍一下面粉的小知识?
面粉，可以说是家家户户必不可少的一种粮食，尤其是在以面食为主的北方，面粉更是十分重要。面粉看起来是洁白的，平平无奇的一种粉类，但在经验丰富的厨师手中，总能变得分外精致，稍加处理制成包子、面条、馒头、花卷、烙饼等脍炙人口的面食，随便一样就能让人能大饱口福。
是河北，还是河南，陕西，新疆，还是山东?很少有人注意到过这个问题，但是却和我们息息相关，因为我们平时吃饭离不开面食，尤其是对于北方以面食为主的饮食习惯而言，像是我们平时蒸馒头，包子，饺子，面条，各种家常饼到底该怎么选择面粉呢?
作为一个北方人，顿顿离不开面粉，只是越来越发现现在的面粉没有以前面香的味道了，记得小的时候还是家里自己种麦子自己去打成面粉，可以说那时候吃的是最正宗的面粉了，而现在的面粉多种多样，全国各地的都有乃至进口的也比比皆是，在选择的时候经常无处下手。
为充分发挥典型案例的示范引领作用，以知识产权审判工作现代化促进各项生产要素活力竞相迸发，形成“激励创新、维护公平、促进发展”的价值导向，擦亮“本土名片”。巴彦淖尔中级人民法院特向社会公布一批知识产权司法保护典型案例。
