醋的种类有很多，按照大类来划分的话，可以分为中式醋还有西式醋，一种是用粮食来酿造，一种则是以葡萄酒为原料酒，比如西式的就有红酒醋、白酒醋、意大利巴萨米克醋，中式的醋就太多了，基本上每个地方都有自己的醋品牌。
本报讯（记者 冷凝）苏州人家的厨房里有个“霸屏”醋，恒顺食醋，那你知道，食醋还有哪些花样吗？近日，市物价局监测中心就对苏城市场上的食醋进行了数据采集，虽然品牌稀少，但是花样十足。本次采集到的超市食醋品牌并不多，主要有海天、恒顺、好旺缘、东湖等品牌。
中国“四大名醋”之首、被誉为“天下第一醋”的山西老陈醋这次彻底“酸”了！日前，江苏镇江被授予“中国醋都”称号，镇江醋业协会会长朱炳国指出，镇江是第一也是唯一拿到“中国醋都”称号的。那么问题来了，13年前就被称为“中国醋都”的山西清徐又是怎么回事？老陈醋从古至今就是山西的标志。
陈醋是我国特有的调味料之一，它是由粮食进行发酵而成，味道是酸的，还有一点点粮食的香气，很多人都喜欢在做菜和吃饺子的时候放上一些陈醋，因为它能够增加一些香气，还能够让人开胃，增加食欲，是我国很多家庭不能缺失的一种调味品。
感受到大家迫切的意愿后，我们一头扎进了各大商超以及电商网站，盘了将近 50 个品牌的醋后，我们整理出一份「醋的榜单」。虽然价格便宜，但也是使用固态发酵的酿造食醋，而且总酸 ≥ 4.0 克 / 100 毫升，可以满足日常使用啦。
此次评价主是通过对4款食醋产品的100余项指标进行评价，结果有2款产品符合评价标准，合格率为50%。合格产品分别是：【龙和宽】9°米醋(480毫升)、【恒顺】镇江香醋(580毫升)，具体合格批次见下文。
这次趁着大促，我把自己平时常买的种类全都罗列出来，都是我精选的配料表非常纯净的，还会附上选购技巧及日常好价，建议收藏!在刚更新的《中国居民膳食指南》中，新增了一条准则“会烹会选，会看标签”，着重强调了会看标签。
