日本核污水排海事件对海洋生态造成了不可挽回的破坏性影响，也引发了全球民众的广泛关注和担忧。人们越来越担心来自日本相关的食品会对健康产生不利的影响，不仅日本的海产品让人担忧，来自日本的调味品也引发了不少的争议。
当有机大豆在恒温窖池中静静酝酿数月，空气里飘散的不只是味噌醇香，更酝酿着一场传统发酵工艺的现代革新——山东韩味源食品集团有限公司的生产线上，日本百年品牌“福山田舍”味噌正跨越山海，在智能工厂里完成本土化重生，这道传统发酵美味便有了“环翠血统”。
在名古屋一家传统店面，一名身穿和服、头发梳得一丝不苟的服务员端上一盘寿司，其米饭呈现红褐色，味道略酸，但并不刺激。细问之下才知道，这是日本的红醋寿司。日本人的饮食离不开发酵食品，而红醋可以说曾是日本发酵食品的代表，正是它的流行才促成寿司在全日本的推广和发展。
来源：【环球时报健康客户端】中国注册营养师 张海英咖喱不是一味单独的香料，而是多种香料混合而成的复合调味品。不同国家的物产和口味偏好不同，造就了迥异的咖喱风格。印度咖喱。咖喱一词据说来源于印度高原地区的泰米尔语，意为“各种香料混合在一起烹煮”，因此很多人将印度视为咖喱的起源地。
