文/家居杂坛不知道大家有没有发现,随着人们对健康的关注度的增高,对锅的选择也产生了变化。从传统的不粘锅,到现在越来越多的人追捧铁锅。相信大家在购买铁锅的时候,随便搜一下,都是铁锅的优势。但是,往往我们却忽略了一点,即使是铁锅,也有好有坏。而铁锅的种类和品质也不同。
参考资料:van Gerwen M, Colicino E, Guan H, Dolios G, Nadkarni GN, Vermeulen RCH, Wolff MS, Arora M, Genden EM, Petrick LM. Per- and polyfluoroalkyl substances exposure and thyroid cancer risk. EBioMedicine. 2023 Oct 6:104831. doi: 10.1016/j.ebiom.2023.104831. Epub ahead of print. PMID: 37884429.
铁锅好!铁锅好!人人都说铁锅好,但怎么就没人告诉我:究竟是生铁锅好,还是熟铁锅好呢?这个问题困扰了我太多年,直到我把生铁锅和熟铁锅都买回家后,才发现一些端倪。#生铁锅更像个变种砂锅生铁,又叫“铸铁”。多看看就会发现,市面上的熟铁锅大多数都是炒锅。