仔姜炒鸡分类:家常菜,大鱼大肉 作者:希洛大大大大人 创建时间:2011-08-31 23:38:31 用料:鸡 仔姜 干红辣椒 蒜 白酒 酱油 步骤:0. 鸡翅鸡腿全鸡都可以,切1.5~2cm的块儿备用1. 仔姜切片儿,干红辣椒切段,蒜整个剥皮2.
大家好我是厨师王俊杰,今天给大家分享一下山东炒鸡的详细配方和步骤,我去过好多地方,也吃过也做过各种鸡的菜品,但是在山东吃过两次炒鸡,感觉它的味道非常的不错,因为我在山东工作了五年左右,从当地的师傅那里抄到了一个配方。