黄鳝又名鳝鱼、蛇鱼等，分布于亚洲东南部，在中国、朝鲜、日本、菲律宾等国都有存在，常生活在池塘、河溪、湖泊等淤泥质水底层，是一种肉食美味，有生活经验的农村朋友都会抓几只来改善一下伙食，那么黄鳝该怎么捕捉呢?
杨不易/文夹黄鳝，是农村夏天夜里最有意思的事情了！好玩，还实惠！谷子打完，又有机会出去夹黄鳝了，你准备好了没有？上小学那会儿，打完谷子，院里的小伙伴就相约出去夹黄鳝，然后提到场镇上去卖了，就可以有一大笔零花钱了。
吴丽珊上午去菜市场，看到一摊位老板剖鳝鱼，两岁的小外孙很好奇，不肯走。我腹诽，当年你外公剖鳝鱼的技术，更胜一筹。那年，生完孩子，腰痛。人们说，月子里落下的病，得抓紧治，不然会相伴终生。可哺乳期间，不想吃药。热心人送来一偏方：多吃鳝鱼。当时宁乡农村还没菜市场，买鳝鱼，只能找老乡。
