近日，由中国营养学会科普工作委员会主办、佳沛奇异果支持的《食养免疫力 健康新主张》科普论坛在北京举办。来自中国营养学会、中国疾控中心、营养学界的多位营养专家齐聚一堂，解码居民健康营养现状，探讨不同人群在后疫情时代如何提高免疫力。
维生素是维持人体正常生命活动不可或缺的元素，其中维生素C因其与提升免疫力等健康话题紧密相连而广为人知，但很多人对其摄入不足可能带来的身体伤害却知之甚少。本期我们就来看一看一旦缺乏，到底有多可怕，又有那些人需要多补充呢？一、维生素c，一旦缺乏有多可怕？
开门见山，铁是女性最容易缺乏的微量元素，无论是在哪个年龄，均有可能出现缺铁。在英国曾经做过这样一个试验，研究人员让10名健康女性与10名缺铁性贫血女性都站在齐颈深水温为29 摄氏度的游泳池中，相同时间后对2组女性进行身体检查，发现贫血组女性的体温较健康组女性平均低0.7 摄氏度，热量产生较健康女性低15%，新陈代谢率也低于健康女性组。
都说饮食减肥，但很多人都只知道少摄入多余脂肪可以帮助瘦身，却不知道适当补充某些微量元素也可以轻松变瘦。下文汇总了8种人体必需的微量元素，只要补充适量，可以让你的身体线条更完美，别错过了哦！微量元素在体内的含量虽小，但在生命活动过程中的作用是十分重要的。
如果长期缺乏可能会引发坏血症，不过现在饮食种类丰富，这种情况很少发生。补充维C首选食补，多吃蔬菜水果，常见水果蔬菜的维生素C含量都不低，建议成人每天维生素C摄入量为100毫克左右，大概相当于2个猕猴桃、10来个草莓，1盘西兰花。
导读:说起维生素C，相信大家一定不陌生，维生素C又称抗坏血酸、 维他命C，是人体必需的13种微量元素之一，它在人体内的作用是不可替代的，一旦缺乏，会给人体带来诸多的危害，今天我们就来聊一聊维生素C的相关知识。
维生素是机体所必需的七大营养素中的一类，属于微量营养素的一种，微量营养素包括维生素和矿物质，为什么叫微量营养素，是由于维生素在机体中的含量比较低，可以低到用毫克或微克来计算，相对于蛋白质、脂肪还有碳水化合物，这种叫宏量营养素，在机体的含量是用克来计算的;
维生素C的功效与作用有很多，维生素是我们身体必需的微量元素，但是吃多少才能满足身体需要呢？是每天100毫克，还是1000毫克？专家表示，若是只想预防坏血病，每天需要十几个毫克的维生素C就够了。正常情况下，60毫克也足够在肝脏中留有一定储备了。
