内容摘要：种螺蛳的选择是螺蛳养殖成功的一个基础条件。很多的养殖新手其实对螺蛳的了解并不多，所以在选择种螺的时候分辨不出哪种是优质的螺种，这样很容易上当受骗，造成很大的损失。螺蛳其实就是田螺的一种，在我国各地均有螺蛳的存在，尤其是浙江地区，浙江人对螺蛳的喜爱程度是非常高的。
在春季，一盘炒螺蛳是江南人家餐桌上常见的美食，鲜辣肥美，一吸一吮间，仿佛尝尽了整个春天的鲜美。我们常说的“螺蛳”，其实是指方形环棱螺，又叫方田螺。它们多栖息在小水沟、稻田等腐殖质较多的水底，在我国大部分地区都有分布。“螺蛳粉”里的螺蛳，说的也是它。
文 | 三旬后的理想编辑 |三旬后的理想田螺肉质细嫩，富含丰富的营养，高蛋白质低脂肪，并含有人体所需的8种氨基酸，还富含钙和维生素A。但是近年来由于农药的大量使用，野生田螺的数量已经远远不能满足人们的需求。
来源：央视网 央视网消息：初夏时节，广西柳州市万亩螺蛳养殖基地陆续开始中稻插秧、投放螺种，一派繁忙的景象。在柳州市柳江区的一个螺蛳养殖产业示范区里，插秧工人动作娴熟地在稻田里插满秧苗。而在另一边连片的稻田中，工人们正在将一颗颗螺种抛撒到稻田中。
