中国菜历史悠久，技艺精湛，流派众多，在世界上享有盛名，和法国菜、土耳其菜并称“世界三大菜系”，中餐馆也遍及世界各地，根据数据统计，仅美国的中餐馆就有四万多家，比麦当劳、肯德基、必胜客加起来都要多，可见外国人对中餐的喜爱。
编者按：春节不仅是中国人最重要的节日，也是一场全球共享的文化盛宴。1月30日起，大众日报、大众新闻客户端推出“四海同春中国年”全媒体报道，邀请在海外的山东人和在山东的外国友人讲述过年的经历，展现多元文化交融下中华文化的魅力，讲述中国式现代化的山东故事。
炒，煎，贴，烹，炸，溜。第一道:糖醋里脊 Sweet and Sour Pork。当国外的朋友写出Cantonese Chow Mein的时候我当时都没有反应过来，明白之后不得不佩服广州人的确在改变外国人的饮食方面做出了杰出贡献。
中华美食名扬天下，也令很多外国人着迷。对生活在上海的12岁英国男孩本杰明来说，周末和爸爸一起为全家人张罗一桌子中国菜，是家庭专属的快乐时光。中国人常说，“好吃不过饺子”。包饺子，这件有些技术含量的事，也难不倒本杰明。
