玲珑圆润，腹有“乾坤”。咬开松脆的外壳，面粉、蔬菜、土豆泥、酸辣酱和各式印度香料轮番登场，香气四溢、口感丰富。一道集色、声、香、味之享于一体的“街头炸食”如何“俘获”十几亿印度人的心与胃，成为当之无愧的“国民小吃”？又何以迷倒世界食客？
文 / 钱力 01不知道你有没有过这样的体验：自己粉的十八线明星，像疼儿子般挂在嘴边，突然有一天，他就变成了“国民老公”； 自己偶然发现的宝藏产品，拼命安利给身边的朋友，突然有一天，它就成了“全网爆款”。 那种既骄傲又有些酸酸的心情——反正我有。
文/记者 戴舒静 通讯员 何振邦 图/李毓琳 美味 一天可卖200卷薄饼 是马巷人最爱的“古早味” 昨天11点多，记者来到位于马巷镇龙翔峰景对面的翔寅小吃店，此时老板娘李彩缘已将一盆炒制好的薄饼馅料，还有一盆焕发着油光的油饭端上灶台，等待客人点餐。
“药药切克闹，煎饼果子来一套”，这是网上流行的热梗，反映了传统小吃煎饼果子的流行程度。煎饼是中国北方很多地区常吃的食物。在江苏，徐州、连云港宿迁、地区的人们也常吃煎饼，尤其是在徐州，煎饼可视为徐州最具代表性的美食之一。
来源：【长城网】在石家庄，没有吃过“健饼·煎饼”的人恐怕不多。一张小米煎饼，不仅叫响了美食品牌，还给老家乡亲们带来了一个新产业。河北新闻联播里就报道了一个叫高伟栋的小伙儿，把井陉小米煎饼做成产业品牌的故事。高伟栋今年34岁，石家庄井陉人，是本土煎饼品牌“健饼·煎饼”的创始人。
