戚风蛋糕是烘焙中基础款蛋糕，看似简单，但是在操作过程中往往会让大家一次次的失败，因此有了“气疯”的称号，家里有老人和孩子，戚风蛋糕可以说是必备的蛋糕，但在一次次的失败中，就会不太想尝试了，其实只要发现一个好的方子，掌握好操作的关键点，肯定能一次成功!
蛋糕甜点推陈出新很快，每隔一段时间就会有新的品种掀起风潮，比如最近很多小伙伴都在做曼小曼__老师的《东京香草鲜奶布丁蛋糕》，我也跟做了几次，还真的挺好吃的，两片圆乎乎的蛋糕片夹着淡黄色的布丁，蛋糕体如云朵般柔软、入口即化蛋糕体，布丁夹心则是甜而不腻、带着清新香草味，轻咬一口，口感十分丰富，细腻又不失顺滑，很是美味。
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。莱明顿蛋糕，听着就能给人高大上的感觉。实际上它是来自澳洲的一款小蛋糕，以海绵蛋糕为主，外面裹上巧克力酱和椰蓉，入口绵软又细腻，满口巧克力的香味，特别诱人。今天小易来分享它的家常做法，喜欢烘焙的小可爱们别错过。
大家好，这里是陈皮的厨房，关注我持续为你输出美食配方。买了一台烤箱，结果被戚风蛋糕给气疯了，足足失败了十次，浪费了我50个鸡蛋。不是没熟烤成饼，就是塌腰不成型，状况百出。不断失败，不停总结经验。终于让我做出完全的戚风蛋糕，无油低糖，不开裂，不回缩，蓬松柔软，细腻香甜。
