螃蟹是一种非常美味的海鲜，也是一种非常奇妙的生物。它们有着各种各样的形态和颜色，有着强大的钳子和灵活的步足，有着独特的生活习性和行为方式。但是，你是否知道，螃蟹是如何在水中和陆地上呼吸的呢？你是否知道，螃蟹为什么会在水面上吐出一个又一个的泡泡呢？这些泡泡又代表了什么意义呢？
山水龙城小学三年级一班 宋修骏有一天，妈妈买了一些小螃蟹，我迫不及待开始观察这几只小螃蟹。螃蟹的壳呈椭圆形，油亮油亮的，颜色是青色的，坚硬无比，就像给螃蟹穿上了铠甲。它的眼睛很小，只有米粒那么大，黑乎乎圆溜溜的。
中国有着古老的食蟹传统，虽然美味，但如果没有吃“对”，还是会有食品安全乃至健康风险。今年“大闸蟹季”，全国已出现多起吃大闸蟹吃进医院的案例，一诊断，都是一次性食用了过多的螃蟹，或者因食用不当导致尿酸飙高。
“秋风起，蟹脚痒”，刚过立秋，又到了一年一度吃梭子蟹的季节，这个季节的梭子蟹大量上市了，梭子蟹的营养价值丰富，它含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物，还有钙、磷、钾等微量元素，但它的胆固醇含量较高，有痛风的朋友不建议食用;
白露节气过后，寒气增长、气温下降，露水从洁白晶莹转为寒冷欲凝，所以叫作“寒露”。中国之声《节气·中国》，节气体验官鲁晋来到了苏州昆山巴城镇的阳澄湖上，这里渔船穿梭、好不热闹，一只只饱满的大闸蟹正在澄澈的湖底等待蟹农的捕捞。
