界面新闻记者 | 翟瑞民2025年3月15日晚，央视“3·15晚会”曝光了食品安全案例，部分生产厂家在加工水产品时违规、超量添加保水剂。经过保水剂处理的虾仁重量能大幅增加，更严重的是，保水剂会导致虾仁磷酸盐含量严重超标，有产品磷酸盐含量超标145%。
来源：海关总署因从印度进口1批冻中华管鞭虾虾仁的1个外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性，按照海关总署公告2020年第103号的规定，全国海关自即日起暂停接受印度水产品生产企业M/S RF Exports（注册编号为696）的进口申报1周。
大象新闻记者 王瑞麟央视315晚会曝光保水虾仁磷酸盐超标！部分商家超量添加保水剂、包冰增重：1斤虾仁7两冰。天眼查专业版数据显示，我国目前有76万家冷冻食品相关企业。从地域分布上看，江苏、湖南、安徽三地冷冻食品相关企业数量最多，分别拥有7.2万余家、6.9万余家和6.3万余家。
点开多家电商平台，很多消费者都会看到这样的广告推送，新鲜、饱满、有嚼劲的虾仁，只要你轻轻一点，一两天的时间，它就能出现在你的餐桌上，孩子老人都喜欢。值得注意的是，这些虾仁销售的广告里，不断出现“零添加”“零保水剂”的字样。
前言央视315晚会揭露湛江多家水产企业在虾仁中超量添加保水剂，一斤虾仁解冻后仅剩三两肉。让人匪夷所思的是，湛江良基冷冻食品负责人面对记者质询时，态度嚣张地称他们"完全按照国家标准"，尽管检测结果显示其产品磷酸盐超标145%。
据海关总署3月11日消息，因从印度进口1批冻中华管鞭虾虾仁的1个外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性，按照海关总署公告2020年第103号的规定，全国海关自即日起暂停接受印度水产品生产企业M/S RF Exports（注册编号为696）的进口申报1周。
中新经纬3月15日电 2025年3·15晚会曝光，部分商家给虾仁超量添加保水剂、包冰增重。来源：央视财经据央视财经报道，近期，315晚会接到群众举报，称有部分生产厂家在加工水产品时违规、超量添加保水剂。
