住新家后一切厨具都是新的，爱下厨的我自然少不了入两把厨刀啊，说起厨刀最有名肯定是日系和德系啦。首先介绍下这两把刀的购买渠道吧，一把购于美亚，一把淘宝代购，都上美亚的链接了。这两把刀都是各自系别主厨刀中的经典，价格来看也一样。
在烹饪界里，盛传着这样一句行话：三分勺工，七分刀工。 面对再新鲜、优质的食材，如果碰上一把既不锋利，又不好用的菜刀，那就全糟蹋了！ “工欲善其事，必先利其器”。在咱们中式烹饪中，讲究的是“一把菜刀走天下”。 剁排骨、切五花肉、削水果......
伽罗生活出品JALO HOMEJALO HOME ∣ ISSUE 014漫谈高级厨刀（一）:光知道双立人你就low了厨房是最能表现主人家高级感的地方。厨房里不只有柴米油盐酱醋茶，厨房里同样有诗和远方，有客人从未领略的境界。
□ 本报记者 张丽娜提要我国年产粗钢8亿吨，但如今高端菜刀市场基本被外国货占据。国产刀剪行业，就像许多行业一样，自身需要不断迎难而上，缩小与国外产品的差距，同时，相关部门和消费者也要对国货投以更多的关注和支持。
极果「全球酷玩试用导购平台」这事儿大概困扰了不少人。对于削皮这件事儿，除非你是个懒癌，会面临两个问题：例如苹果皮有丰富的营养素，纤维也有利于人通便排毒，按说连皮吃掉有好处。（不过跟果肉比，果皮太少了，不吃也没关系。）不敢带皮吃，水果皮上的农药残留往往超标不少。
谈起好刀大家最容易想到的就是德国双立人和日本旬刀实际上，中国自己也有好刀——“中国第一刀”，阳江十八子所谓十八子是创始人姓氏“李”的拆字三年前，有把知名菜刀因为拍蒜断裂引发风波阳江十八子站出来表示自家的刀“可以横拍大蒜”甚至在直播间表演一个刀拍鹅卵石十八子为何对自己的刀如此自信这
日本人厨房的装备！看完你就崩溃了！本来想单独介绍南部铁器的，但是想想，还是把日本人的厨房都介绍一下吧，其实不仅顶级的锅具，顶级的刀具，还有好的瓷器都在日本有不错的品牌。其实娜娜有仔细想过，为什么这些基本的品牌在中国就没有做得这么极致的，其实这跟中国很多企业都还是比较年轻的原因吧。
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作者：cctv凝 _____________________________________________________以下引用介绍文字：霞，KASUMI株式会社，在关市诸多品牌中也许并没那么让大家感到熟悉，然而这间小厂的老板，却是关市联合刀具产业联盟的第一把交椅，我们来看一
大家好，我木有灵魂啊。眼看着双十一要来了，别人都说买包包买手机买模型，我却暗暗骚动翻起了厨房用品。可能有的朋友不理解了，买个厨具要等到双十一吗？你别说，还真需要。我们家里其实世代都是餐饮从业者，到我这代才算是断了传承，也不知道是该高兴还是难过。
