香辛料肉桂和桂皮是两种常用的烹饪调料,但是是不是有很多人分不清二者的区别呢,可能刚接触的小白一开始都会用错,分不清二者到底有什么不一样,那么今天小编给大家分享一下它们在外观、产地、用途和气味等方面的区别。
肉桂属于樟木樟科植物,肉桂的树皮常用来做香料,也就是我们常叫的“桂皮”。原产于中国,著名的“中国肉桂之乡”有广东省高要市、罗定市、郁南县和广西梧州市藤县、防城港市等地方,在越南、印尼、老挝以及印度等地方也有种植。