来源：央视财经 据美联社6日报道，过去一年来，美国多地频繁发现一些颜色罕见的龙虾，不仅有蓝色或橙色的龙虾，甚至还有双色龙虾。对此，美国科学家正在展开研究。此前，曾有研究显示，极端天气以及环境污染有可能是龙虾基因突变的诱因。
如皋商务信息网讯 小龙虾是为很多人所爱的，但是你见过蓝白色的小龙虾吗?有网友在微博上晒出来自己发现的“小篮虾”和“小白虾”。一时间，成了众人的焦点，吸引了很多“虾粉”的眼球。 外观上看起来。蓝色的小龙虾的个头会比红色的要小一些，虾壳也相对而言软一些。
如皋商务信息网讯 夏天是吃龙虾的季节，各种长相独特的龙虾也相继被人们发现。近日，湖北现蓝白小龙虾，深蓝色或者白色的小龙虾看起来像是变异体，后被专家称是基因突变无毒可食用。相比蓝白小龙虾，美国人发现的双色龙虾更有意思。
小龙虾对于很多朋友来说，想必都不陌生了，小龙虾的肉质口感跟明虾不同，搭配一些麻辣口味的汤汁焖煮一段时间之后，虾尾里吸饱了汤汁，吃起来的口感香辣又入味，紧致又Q弹，哪怕是不能吃辣的朋友，也可以弄个蒜蓉口味的小龙虾，吃起来的味道也是鲜香无比，炖上一锅用来当夜宵，搭配啤酒或者可乐，简直快哉。
今年三月份，市民李先生在梅林大桥附近网鱼虾时，捕捉到了四五只白色小龙虾。刚抓到时，龙虾个头只有小虾米大小。出于好奇，李先生将白色龙虾带回放在金鱼缸里饲养。这些龙虾约一个礼拜左右退一次壳，随着时间的推移，如今小龙虾已经长成这么大个，通体透白。李先生还表示，他其实对小龙虾是有阴影的。
小龙虾虽然味美，但和不少东西同时食用，会产生不良反应，也是不可取的。小龙虾的蛋白质与维生素C结合后会生成三价砷而引起中毒。小龙虾不能与猪肉、狗肉、南瓜、鸡蛋等同食。小龙虾与葡萄、山楂、柿子之类的同食会导致头晕、恶心、腹泻等。不少人在食用小龙虾时喜欢喝些啤酒，这样也是不好的。
|来自盱眙的於新凯和来自潜江的黄波，几乎无保留地拿出各自秘笈，与读者分享了他们多年的烧虾经验。从挑选、清洗、处理、烹饪到装盘，每一步都简单易学，有烹饪基础的厨师3天就能学会，哪怕是业余选手，十天也能包教包会。
