俗话说得好：早不买猪肉，晚不买豆腐。意思是说，肉店的老板为了把昨天没有卖掉的猪肉，趁早赶紧出售，这样剩余的猪肉就可以放心慢慢售卖了，就算卖不掉，也不怕坏掉；晚不买豆腐也是同样的道理，因为豆腐易坏，晚上买到的豆腐不仅会不新鲜，还容易买到变质的坏豆腐。
中日厨师比拼刀工，日本厨师把豆腐切成菊花，中国厨师一招制胜！导语：在亚洲范围内，要论刀工，中国厨师的技艺可谓是出神入化，仅仅凭借着手上的一把菜刀，就能处理不同的食材，切出不同的形状，雕出不用的花纹，用“一刀走天下”形容也毫不夸张。
