管理者就是指使别人完成他们各自的工作?不，他们是酒店的重要器官，管理层的存在目的是为了有效提供酒店产品及服务。管理层是酒店的器官尽管管理如此重要，如此备受瞩目，并如此快速兴起，然而酒店管理层仍然是最鲜为人知，最没有被人们了解的部分。
酒店职业经理人回应挑战的方式各有不同，但具有良好的专业基础，善于总结工作经验的酒店人，大多会在挑战中获得先机。酒店业近几年出现了剧烈的变化。一方面出现了新的业态，如中端酒店快速发展，民宿业出现;另一方面传统的酒店业遭到了严重挑战，不少酒店现金流出现问题，陷于破产边缘。
很多企业在犯一个错误但是并不自知，这个错误就是：高层管理者做着中层管理者、甚至基层管理者的事情，不断地为成本，品质和效率花费精力，却并没有去促动变化、关注投资回报以及企业的未来，这就是很多企业目前的管理状态。管理错位，是对企业的伤害。
2015年已经过去，酒店人都觉得很艰辛。市场的竞争，业主的压力，招工难、用工难、管理难，出效益更难。2014年全部星级酒店的利润为亏损59.21个亿。2015年统计数字尚未出笼，我们期待着赵焕焱先生的权威发布，亏损是肯定的，只是多少而已。
酒店客房服务员管理包括以下方面：入职上岗培训管理、执行过程的管理、薪资待遇福利管理、以情管理、价值与荣誉管理以及培训与成长管理。 客房服务员在酒店员工的占比大约为40%-50%，对酒店客房服务员的管理可以说是对酒店基层团队管理至关重要的一部分。
员工培训贯穿于各个行业中，几乎是所有初入职场人的必经之路，而酒店员工的培训，比起其他行业，则显得更为重要。作为服务行业，员工培训的效果直接影响着顾客的满意度，影响着酒店在行业内的口碑。很多酒店都在搞培训，甚至不惜花大价钱请来名师，培训效果却参差不齐，是哪里出了错?
